veröffentlicht: 8. März 2009
Jodgehalt im Fisch
Wer sich gesund ernähren möchte, sollte zweimal pro Woche Seefisch essen. Davon einmal Fettfisch wie Hering, Makrele und Lachs. Diese fettreichen Meeresfische haben die sogenannten (Omega-3-Fettsäuren), die sich positiv bei Thrombosen, Cholesterinspiegel auswirken und das Risiko eines Herzinfarktes vermindern. Außerdem ist viel Jod Gehalt im Fisch enthalten, das in den meisten anderen Nahrungsmitteln nur in kleinen Dosen vorkommt und den Jodmangel nicht abdeckt.






