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Wenn die Angelkutter auf der Nord- und Ostsee die Dorsche mit dem Echolot aufgespürt haben, stoppt das Schiff. Durch ein bremsendes Motorengeräusch werden die Fische in unmittelbarer Nähe vom Angelkutter verscheucht. Jetzt heißt es handeln. Die Pilker müssen so weit wie möglich vom Angelkutter hinausgeworfen werden, da die Winterdorsche nicht mehr unter dem Kiel stehen.
Die Winterdorsche kann man am besten mit einer ca. 3,60 langen Rute mit einer Testkurve von 3 Ibs beangeln. Der Vorteil dieser Angelausrüstung ist, dass man durch die weiche Spitze der Rute die Pilker gefühlvoll am Bodengrund führen kann. Mit leichten Zupfern sollte man große Sprünge der Pilker und Beifänger vermeiden, um die Dorsche zum Anbiss zu verleiten, denn in der kalten Jahreszeit sind die Winterdorsche unbeweglicher und beißen dementsprechend auch vorsichtiger.
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